ALTA VISTA TERROIR SELECTION

$600.00

REGIÓN

Lujan de Cuyo/Valle de Uco, Mendoza, Argentina

UVAS
100% Malbec (mezcla de terroirs de cuatro viñedos)
75% viñedo Albaneve, Valle de Uco
10% viñedo Temis, Valle de Uco
10% viñedo Alizarine, Lujan de Cuyo
5% viñedo Serenade, Lujan de Cuyo

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA
14.5 %

VINIFICACIÓN
Cosecha manual en pequeñas cajas de 17 kg. Las uvas son seleccionadas y luego depositadas por gravedad en pequeñas piletas de cemento de 110 hectolitros. La vinificación se inicia con una maceración pre fermentativa de 5 a 8 días en frío, seguida de la fermentación alcohólica a temperaturas controladas con frecuentes movimientos para favorecer la extracción y se finaliza con una larga maceración a temperaturas cercanas a los 28 grados permitiendo al vino expresar todo su potencial. Crianza en barricas de roble francés durante 12 meses.

CARACTERÍSTICAS
De color violáceo profundo, los terroirs de Lujan de Cuyo le aportan fruta madura, volumen en boca con un largo final, mientras que los terroirs de Valle de Uco le aportan robustez, fruta fresca y redondez.

MARIDAJE
Ideal con cortes argentinos y platillos con carácter e intensidad.

TEMPERATURA DE DEGUSTACIÓN
Servir de 15 a 16 grados.
Se recomienda decantar para obtener un vino más abierto.
Tiempo máximo de guarda sugerido de 6 a 8 años.

PUNTAJE
2012 92 pts. James Suckling
2011 91 pts. Wine Advocate
85 pts. Mundus Vini
2010 90 pts. stephen Tanzer
2009 90 pts Wine Enthusiast
89 pts. Wine Advocate

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Descripción

REGIÓN

Lujan de Cuyo/Valle de Uco, Mendoza, Argentina

UVAS
100% Malbec (mezcla de terroirs de cuatro viñedos)
75% viñedo Albaneve, Valle de Uco
10% viñedo Temis, Valle de Uco
10% viñedo Alizarine, Lujan de Cuyo
5% viñedo Serenade, Lujan de Cuyo

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA
14.5 %

VINIFICACIÓN
Cosecha manual en pequeñas cajas de 17 kg. Las uvas son seleccionadas y luego depositadas por gravedad en pequeñas piletas de cemento de 110 hectolitros. La vinificación se inicia con una maceración pre fermentativa de 5 a 8 días en frío, seguida de la fermentación alcohólica a temperaturas controladas con frecuentes movimientos para favorecer la extracción y se finaliza con una larga maceración a temperaturas cercanas a los 28 grados permitiendo al vino expresar todo su potencial. Crianza en barricas de roble francés durante 12 meses.

CARACTERÍSTICAS
De color violáceo profundo, los terroirs de Lujan de Cuyo le aportan fruta madura, volumen en boca con un largo final, mientras que los terroirs de Valle de Uco le aportan robustez, fruta fresca y redondez.

MARIDAJE
Ideal con cortes argentinos y platillos con carácter e intensidad.

TEMPERATURA DE DEGUSTACIÓN
Servir de 15 a 16 grados.
Se recomienda decantar para obtener un vino más abierto.
Tiempo máximo de guarda sugerido de 6 a 8 años.

PUNTAJE
2012 92 pts. James Suckling
2011 91 pts. Wine Advocate
85 pts. Mundus Vini
2010 90 pts. stephen Tanzer
2009 90 pts Wine Enthusiast
89 pts. Wine Advocate

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