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Alta Vista Vive Malbec

$229.00

 

REGIÓN

Mendoza, Argentina

UVA

Malbec 100%

DESCRIPCIÓN

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA
14%

VINIFICACIÓN
Después de una cosecha manual, los racimos son despalillados, prensados y posteriormente enviados a tanques de acero inoxidable. La fermentación alcohólica se realiza a través de las levaduras seleccionadas, durante 7 días, con frecuentes remontajes a temperaturas controladas de 26 a 28 grados, se prolonga la maceración durante 10 días. El 25% del vino pasa por barrica de roble americano durante 6 meses.

CARACTERÍSTICAS
Color rojo violáceo brillante. Nariz muy intensa con aromas a frutas rojas especialmente ciruelas, con notas de vainilla y sutiles toques de café que le confiere su paso por el roble. En boca se aprecia su intensidad, frescura, taninos suaves y redondos, recordando las sensaciones frutales de nariz.

MARIDAJE
Acompañar con empanadas argentinas, pizzas y pastas con sabores intensos, o con una tabla de quesos.

TEMPERATURA DE DEGUSTACIÓN
Servir entre 16 y 17 grados. Tiempo máximo de guarda sugerido de 4 a 5 años.

 

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Descripción

REGIÓN

Mendoza, Argentina

UVA

Malbec 100%

DESCRIPCIÓN

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA
14%

VINIFICACIÓN
Después de una cosecha manual, los racimos son despalillados, prensados y posteriormente enviados a tanques de acero inoxidable. La fermentación alcohólica se realiza a través de las levaduras seleccionadas, durante 7 días, con frecuentes remontajes a temperaturas controladas de 26 a 28 grados, se prolonga la maceración durante 10 días. El 25% del vino pasa por barrica de roble americano durante 6 meses.

CARACTERÍSTICAS
Color rojo violáceo brillante. Nariz muy intensa con aromas a frutas rojas especialmente ciruelas, con notas de vainilla y sutiles toques de café que le confiere su paso por el roble. En boca se aprecia su intensidad, frescura, taninos suaves y redondos, recordando las sensaciones frutales de nariz.

MARIDAJE
Acompañar con empanadas argentinas, pizzas y pastas con sabores intensos, o con una tabla de quesos.

TEMPERATURA DE DEGUSTACIÓN
Servir entre 16 y 17 grados. Tiempo máximo de guarda sugerido de 4 a 5 años.

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Alan Avalos

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