Descripción
REGIÓN
Toscana, Italia
UVAS
80% Sangiovese, 5 % Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon
DESCRIPCIÓN
VINIFICACIÓN
Una vez en la bodega, las uvas fueron despalilladas y colocadas en una mesa de selección manual. Durante el período de contacto con la piel en los tanques de fermentación, el mosto se transforma gradualmente en vino, teniendo sumo cuidado en la preservación de los aromas y la extracción de color. Posteriormente, el vino se somete a fermentación maloláctica completa en barrica para añadir fineza adicional La crianza en barrica tiene una duración de 12-14 meses en barricas de roble francés y húngaro.
CARACTERÍSTICAS
El vino despliega notas de fruta negra y ciruela, con agradables adornos de menta y regaliz. En el paladar, aunque todavía joven, el vino está listo y sumamente agradable. Excelente equilibrio en boca. Gran persistencia.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.