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Cabernet Blend ZIP

$301.00

REGIÓN

Valle de San Jacinto y Valle de Guadalupe, Ensenada, Baja California

UVAS

30% Cabernet Sauvignon, 30% Tempranillo (tinta de la Baja) 30% Merlot, 10% Cabernet Franc

DESCRIPCIÓN

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA

13.5%

VINIFICACIÓN

Maduración completa de las uvas en planta, cosecha manual. Vinificación tradicional durante 7 dias en tanques de acero inoxidable con temperaturas controladas, sin afinamiento en barrica.

CARACTERÍSTICAS

Rojo rubí, con ribetes anaranjados. Limpio, vivaz y poco transparente, consistencia media. En nariz intenso y complejo. Aromas maduros a frutas rojas y hierbas, lácteos, mineral y pan. En boca seco, suave y cálido. Con frescura, tanicidad y sapidez equilibrada. Con cuerpo medio, intenso y medio persistente.

MARIDAJE

Excelente con gastronomia de sabores medios, como pastas, quesos, carnes y estofados.

TEMPERATURA DE DEGUSTACIÓN

Servir de 16 a 18 grados.
Tiempo máximo de guarda sugerido maduro dura de 2 a 3 años. 

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Descripción

REGIÓN

Valle de San Jacinto y Valle de Guadalupe, Ensenada, Baja California

UVAS

30% Cabernet Sauvignon, 30% Tempranillo (tinta de la Baja) 30% Merlot, 10% Cabernet Franc

DESCRIPCIÓN

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA

13.5%

VINIFICACIÓN

Maduración completa de las uvas en planta, cosecha manual. Vinificación tradicional durante 7 dias en tanques de acero inoxidable con temperaturas controladas, sin afinamiento en barrica.

CARACTERÍSTICAS

Rojo rubí, con ribetes anaranjados. Limpio, vivaz y poco transparente, consistencia media. En nariz intenso y complejo. Aromas maduros a frutas rojas y hierbas, lácteos, mineral y pan. En boca seco, suave y cálido. Con frescura, tanicidad y sapidez equilibrada. Con cuerpo medio, intenso y medio persistente.

MARIDAJE

Excelente con gastronomia de sabores medios, como pastas, quesos, carnes y estofados.

TEMPERATURA DE DEGUSTACIÓN

Servir de 16 a 18 grados.
Tiempo máximo de guarda sugerido maduro dura de 2 a 3 años. 

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Alan Avalos

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