Descripción
REGIÓN
Aragón, España
UVAS
50% Garnacha, 50% Syrah
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA
13.5 %
VINIFICACIÓN
Las distintas variedades se vinificaron por separado dado a su diferente cliclo de madurez. Maceración en frío durante 8 días, realizando la fermentación alcohólica con levaduras, llegando a los 24º C. Tras el descube, el vino realizó la fermentación maloláctica Y al mezclarse las dos variedades se sometió a un reposo en barrica nueva de Roble Americado durante 4 meses.
CARACTERÍSTICAS
Vino color cereza intenso con tonos violáceos en el ríbete. Aromas intensos a frutos rojos, aromas a tostados aportados por la barrica. En boca se muestra potente, franco y persistente.
TEMPERATURA DE DEGUSTACIÓN
Servir entre 14 y 16ºC
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