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Carramimbre Crianza DO

$560.00

REGIÓN

Castilla y León (Ribera Del Duero), España

UVA

Tinto Fino 90% | Cabernet Sauvignon 10%

DESCRIPCIÓN

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA
13.5%

VINIFICACIÓN
Cosecha y selección manual. Fermentación a temperaturas controladas con maceración de más de 20 días en depósitos de acero inoxidable con remontajes frecuentes. Afinamiento en barricas de roble francés durante un tiempo de 14 a 16 meses dependiendo la cosecha y una posterior guarda en botella hasta completar dos años en bodega antes de ser comercializado.

CARACTERÍSTICAS
Vino color rojo cereza con tonos granate. Aromas complejos y muy intensos de especias (canela, menta, hierbabuena) con toques de vainilla, mezclados con fruta madura. En la entrada en boca se perciben los taninos para posteriormente dejar un buen paso en boca, es equilibrado y en el retronasal vuelven a aparecer esas notas especiadas y de fruta roja.

MARIDAJE
Guisos de carne y caza, embutidos.

TEMPERATURA DE DEGUSTACIÓN
Servir de 16 a 18 grados. Tiempo máximo de guarda sugerido de 6 a 8 años.

Descripción

REGIÓN

Castilla y León (Ribera Del Duero), España

UVA

Tinto Fino 90% | Cabernet Sauvignon 10%

DESCRIPCIÓN

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA
13.5%

VINIFICACIÓN
Cosecha y selección manual. Fermentación a temperaturas controladas con maceración de más de 20 días en depósitos de acero inoxidable con remontajes frecuentes. Afinamiento en barricas de roble francés durante un tiempo de 14 a 16 meses dependiendo la cosecha y una posterior guarda en botella hasta completar dos años en bodega antes de ser comercializado.

CARACTERÍSTICAS
Vino color rojo cereza con tonos granate. Aromas complejos y muy intensos de especias (canela, menta, hierbabuena) con toques de vainilla, mezclados con fruta madura. En la entrada en boca se perciben los taninos para posteriormente dejar un buen paso en boca, es equilibrado y en el retronasal vuelven a aparecer esas notas especiadas y de fruta roja.

MARIDAJE
Guisos de carne y caza, embutidos.

TEMPERATURA DE DEGUSTACIÓN
Servir de 16 a 18 grados. Tiempo máximo de guarda sugerido de 6 a 8 años.

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