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CARRAMIMBRE ROBLE DO RIBERA DEL DUERO

$340.00

REGIÓN

Castilla y León (Ribera Del Duero), España

UVAS
90% Tinto Fino, 10% Cabernet Sauvignon

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA
14 %

VINIFICACIÓN
Cosecha y selección manual. Fermentación a temperaturas controladas con maceración de más de 20 días en depósitos de acero inoxidable con remontajes frecuentes. Afinamiento en barricas de roble francés durante un tiempo promedio de 4 a 6 meses dependiendo la añada.

CARACTERÍSTICAS
Vino color rojo cereza con tonos muy violáceos. Aromas de fruta roja madura como moras, zarzamoras, frambuesas, mezclados con ligeros toques especiados, muy sutiles y muy sugestivos. Con un gusto y postgusto donde se vuelven a apreciar las frutas rojas con mucha intensidad y persistencia media.

MARIDAJE
Ideal con platillos de carne y caza, embutidos.

TEMPERATURA DE DEGUSTACIÓN
Servir de 16 a 18 grados.
Tiempo máximo de guarda sugerido de 4 a 5 años.

PUNTAJE
2009 88 pts. Guía Peñin
2007 90 pts. Winereview

Descripción

REGIÓN

Castilla y León (Ribera Del Duero), España

UVAS
90% Tinto Fino, 10% Cabernet Sauvignon

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA
14 %

VINIFICACIÓN
Cosecha y selección manual. Fermentación a temperaturas controladas con maceración de más de 20 días en depósitos de acero inoxidable con remontajes frecuentes. Afinamiento en barricas de roble francés durante un tiempo promedio de 4 a 6 meses dependiendo la añada.

CARACTERÍSTICAS
Vino color rojo cereza con tonos muy violáceos. Aromas de fruta roja madura como moras, zarzamoras, frambuesas, mezclados con ligeros toques especiados, muy sutiles y muy sugestivos. Con un gusto y postgusto donde se vuelven a apreciar las frutas rojas con mucha intensidad y persistencia media.

MARIDAJE
Ideal con platillos de carne y caza, embutidos.

TEMPERATURA DE DEGUSTACIÓN
Servir de 16 a 18 grados.
Tiempo máximo de guarda sugerido de 4 a 5 años.

PUNTAJE
2009 88 pts. Guía Peñin
2007 90 pts. Winereview

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