Descripción
REGIÓN
Sicilia, Italia
UVAS
Syrah, Nero D’Avola, Pinot Nero, Tannat
GRADUACION ALCOHÓLICA
12.30 %
VINIFICACIÓN
Maceración en frío en la prensa durante 24 horas a 10º y 12º C. Pasando a una fermentación en acero inoxidable a una temperatura controlada. Envejeciendo en tanques y por lo menos dos meses en botella.
CARACTERÍSTICAS
Rosado suave muy brillante, ofrece un florido y afrutado aroma, con notas a granadas, grosellas, fresas silvestres. En boca es perfectamente equilibrado, gracias a su acidez y su suavidad.
MARIDAJE
Ideal con entradas de mariscos, pescados crudos, platos a base de verduras.
TEMPERATURA DE DEGUSTACIÓN
Servir a 10º grados.
Tiempo de guarda sugerido 3 años.
Valoraciones
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