Descripción
REGIÓN
Sicilia, Italia
UVA
Nero D´Avola 60% | Syrah – Merlot – Cabernet Sauvignon 40%
DESCRIPCIÓN
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA
13%
VINIFICACIÓN
En tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas de 26 a 30 grados, con una maceración con sus hollejos de 10 días. El vino se guarda durante 9 meses en tanques de cemento, se embotella y se guarda 3 meses previo a comercialización.
CARACTERÍSTICAS
Color rojo rubí con ribete granate muy vivo. El impacto olfativo es intenso con matices a tabaco, especias finas y notas minerales. En boca es muy equilibrado y renueva la sensación de fruto rojo fresco como la frambuesa. El final es intenso y persistente.
MARIDAJE
Primeros platos con salsas de carne, pastas al horno y carnes rojas.
TEMPERATURA DE DEGUSTACIÓN
Servir de 16 a 18 grados. Tiempo máximo de guarda sugerido 4 años.
Valoraciones
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