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DUQUESA CUVEE BLANC

$230.00

De intensidad aromática muy presente e intensa, frutas tropicales como piña, cítricos como la toronja, manzana y pera. En boca es vivo y fresco con excelente relación alcohol/acidez. Acompaña en forma excelente platos de mariscos, cremas de verduras, carnes blancas y pastas en general.

Descripción

REGIÓN

Valle de San Vicente, Baja California

UVAS
46% Chardonnay, 40% Sauvignon Blanc, 12% Viognier

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA
13.2 %

VINIFICACIÓN
Los 3 cultivares fueron cosechados a mano y fermentados en tanques de plástico en forma separada a temperaturas a no mas de 18° C para luego ser clarificados, ensamblados y filtrados previo a su envasado.

CARACTERÍSTICAS
Vino con un color amarillo verdoso con ribetes pajizos, muy brillante y limpio de apariencia. De intensidad varietal aromática muy presente e intensa, frutas tropicales como piña, cítricos como la toronja y pomáceas como manzana y pera. En boca se presenta como un ataque muy vivo y fresco con excelente relación alcohol/acidez y de final nervioso.

MARIDAJE
Vino que acompaña en forma excelente platos de mariscos; de concha principalmente, moluscos, cangrejos y camarones, pescados blancos como bacalao y lenguado, cremas de verduras, carnes blancas y pastas en general.

TEMPERATURA DE DEGUSTACIÓN
Servir de 11° a 13°C grados.

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