Descripción
REGIÓN
Montalcino, Toscana, Italia
UVAS
100% Sangiovese Grosso
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA
13.5 %
VINIFICACIÓN
Fermentación en tanques de acero inoxidable. Añejamiento en barricas de roble francés de primer y segundo uso durante 12 meses. Refinamiento en botella de al menos 3 meses.
CARACTERÍSTICAS
Vino color rojo rubí con destellos violeta. Aroma dulce, completo, delicado, muy intenso y afrutado. Con notas de roble claro. En boca es suave, con taninos dulces de densidad media muy bien equilibrado con la acidez. Sabor a fruta dulce y regusto persistente.
MARIDAJE
Carnes a las brasas, estofados y quesos frescos.
TEMPERATURA DE DEGUSTACIÓN
Servir a 18 grados.
Tiempo máximo de guarda sugerido de 6 a 7 años.
Valoraciones
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