ANTINORI PEPPOLI CHIANTI CLASSICO DOCG 
Descripción
REGIÓN
Lodi y Sierra Foothills, California, EUA
UVAS
85% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA
13.5 %
VINIFICACIÓN
Cosecha y selección manual. Fermentación y maceración en tanques de acero inoxidable, con remontajes frecuentes. Afinamiento en barricas francesas y americanas durante 9 meses. El vino fue estabilizado y filtrado antes de su embotellamiento.
CARACTERÍSTICAS
Aromas de ciruela madura, frutos oscuros, flores como violetas y notas de madera dulce y pimiento verde.
MARIDAJE
Carnes rojas, platillos a base de puerco y carnes blancas de condimentos medios.
TEMPERATURA DE DEGUSTACIÓN
Servir de 16 a 18 grados.
Tiempo de guarda máximo sugerido 4 a 5 años.
PUNTAJE
2007 3 Estrellas Beverage Experts
Valoraciones
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