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Rioja DOCa Crianza Marques de Closa

$307.00

REGIÓN

Rioja, España

UVA

Tempranillo 85% | Garnacha 15%

DESCRIPCIÓN

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA
13%

VINIFICACIÓN
Se llevan a cabo 2 elaboraciones, un 20% con maceración carbónica y el 80 despalillado. Ambas elaboraciones a temperatura controlada (máx 26oC), en deposito de acero inoxidable, con largas maceraciones que favorezcan la extracción de aromas y polifenoles. El vino pasa a crianza en barrica de roble francés, barricas no nuevas, buscando una evolución del vinos y mantener la frutosidad aportada por la maceración carbónica y la larga maceración del despalillado. 12 meses de crianza en barricas de roble francés.

CARACTERÍSTICAS
Color rubí intenso. Aromas elegantes a fruta madura bien combinados con los aportados por la barrica. Boca sabrosa con buena acidéz, taninos maduros y elegantes que le dan volumen y estructura al conjunto y hacen de él un vino muy rico para disfrutar.

MARIDAJE
Carnes rojas no muy grasas, platillos de condimentos medios, quesos de cuerpo medio, jamón serrano.

TEMPERATURA DE DEGUSTACIÓN
Servir de 16º a 18ºC

Descripción

REGIÓN

Rioja, España

UVA

Tempranillo 85% | Garnacha 15%

DESCRIPCIÓN

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA
13%

VINIFICACIÓN
Se llevan a cabo 2 elaboraciones, un 20% con maceración carbónica y el 80 despalillado. Ambas elaboraciones a temperatura controlada (máx 26oC), en deposito de acero inoxidable, con largas maceraciones que favorezcan la extracción de aromas y polifenoles. El vino pasa a crianza en barrica de roble francés, barricas no nuevas, buscando una evolución del vinos y mantener la frutosidad aportada por la maceración carbónica y la larga maceración del despalillado. 12 meses de crianza en barricas de roble francés.

CARACTERÍSTICAS
Color rubí intenso. Aromas elegantes a fruta madura bien combinados con los aportados por la barrica. Boca sabrosa con buena acidéz, taninos maduros y elegantes que le dan volumen y estructura al conjunto y hacen de él un vino muy rico para disfrutar.

MARIDAJE
Carnes rojas no muy grasas, platillos de condimentos medios, quesos de cuerpo medio, jamón serrano.

TEMPERATURA DE DEGUSTACIÓN
Servir de 16º a 18ºC

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Alan Avalos

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