TERRANOBLE GRAN RESERVA CABERNET SAUVIGNON

Descripción

REGIÓN

Valle de Colchagua, Chile

UVAS
90% Cabernet Sauvignon, 10% Carmenere

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA
13.5%

VINIFICACIÓN
Parte de las uvas fueron despalilladas, prensadas y enfriadas a 10º, después de algunos días el vino se fermentó a 25º. Posteriormente tuvo una maceración post fermentativa durante una semana. La parte restante de las uvas se fermentó entre 25º y 28º. Maceración durante 2 semanas. Guarda en barrica de roble francés por 12 meses.

CARACTERÍSTICAS
Este vino entrega un intenso color rojo/negro y aromas a bayas rojas frescas, bayas negras, humo y tostado. En boca se siente una sensación jugosa, cerezas y notas a chocolate en combinación con roble tostado. Este vino tiene estructura fuerte, de gran cuerpo y taninos lisos con una larga persistencia en boca.

MARIDAJE
Ideal para consumir con carnes rojas y cerdo.

TEMPERATURA DE DEGUSTACIÓN
Servir entre 16º y 18º
Tiempo máximo de guarda sugerido 6 años.

PUNTAJE
2012 90 pts. Wine Spectator
Medalla de Plata International Wine & Spirits Competition
90 pts. Compra Inteligente Wine Spectator
2011 90 pts. James Suckling
Medalla de Plata Vinalies Internationales
2010 90 pts. Descorchados