Descripción
REGIÓN
Valle de Maule, Chile
UVAS
100% Sauvignon Blanc
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA
13%
VINIFICACIÓN
Las uvas fueron despalilladas, aplastadas y refrescadas antes de prensarse. Después se decanto el vino durante 18 horas. Fermentación a 16ºC. Reposo en sus lías durante 2 meses.
CARACTERÍSTICAS
Vino de atractivo color amarillo verdoso brillante. En boca destacan notas de frutas tropicales y durazno. Muy afrutado y fresco, de equilibrada acidez natural y larga permanencia en boca.
MARIDAJE
Ideal como aperitivo, para acompañar pescados y mariscos.
TEMPERATURA DE DEGUSTACIÓN
Servir entre 7º y 8º
Tiempo máximo de guarda sugerido 2 años.
Valoraciones
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