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DARIOUSH SIGNATURE CHARDONNAY

$1,550.00

REGIÓN

Napa Valley, California

UVAS
100% Chardonnay

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA
14.9 %

VINIFICACIÓN
Cosecha y selección manual durante la noche en pequeñas cestas de 28 libras para asegurar la calidad de la fruta y preservar los aromas. Prensado por parcelas. Fermentacón en barrica de roble francés por 11 meses con battonage semanales.

CARACTERÍSTICAS
Aromas exóticos de flores de los cítricos, nectarina blanca y cáscara de limón. Notas de durazno y manzana. En boca son claras las notas de pera madura, cáscara de mango y naranja y notas a tostado avellana, vainilla y miel.

MARIDAJE
Salmón pochado con salsa cremosa, quesos blandos y carpaccio de res.

TEMPERATURA DE DEGUSTACIÓN
Servir a 10 grados.
Tiempo máximo de guarda sugerido 5 años.

PUNTAJE
2012 90 pts. Wine Enthusiast
90 pts. Wine Spectator
89 pts. Cellar Tracker
2011 90 pts. Cellar Tracker
2010 87 pts. Wine Spectator
2009 93 pts. Wine Enthusiast

Descripción

REGIÓN

Napa Valley, California

UVAS
100% Chardonnay

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA
14.9 %

VINIFICACIÓN
Cosecha y selección manual durante la noche en pequeñas cestas de 28 libras para asegurar la calidad de la fruta y preservar los aromas. Prensado por parcelas. Fermentacón en barrica de roble francés por 11 meses con battonage semanales.

CARACTERÍSTICAS
Aromas exóticos de flores de los cítricos, nectarina blanca y cáscara de limón. Notas de durazno y manzana. En boca son claras las notas de pera madura, cáscara de mango y naranja y notas a tostado avellana, vainilla y miel.

MARIDAJE
Salmón pochado con salsa cremosa, quesos blandos y carpaccio de res.

TEMPERATURA DE DEGUSTACIÓN
Servir a 10 grados.
Tiempo máximo de guarda sugerido 5 años.

PUNTAJE
2012 90 pts. Wine Enthusiast
90 pts. Wine Spectator
89 pts. Cellar Tracker
2011 90 pts. Cellar Tracker
2010 87 pts. Wine Spectator
2009 93 pts. Wine Enthusiast

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