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ALTA VISTA PREMIUM EXTRA BRUT BLANC DE BLANCS

$395.00

REGIÓN

Valle de Uco, Argentina.

UVAS
100% Chardonnay

GRADUACION ALCOHÓLICA
14%

VINIFICACIÓN

Prensado directo de las uvas con escobajo, la fermentación del vino base se realiza a bajas temperaturas entre 12 y 18 grados. Es clarificado durante 10 días. El remontaje es removido de todo el volumen por 30 minutos tres veces al día para mantener las levaduras en suspención y evitarl el bloqueo de la fermentación. Al terminar la fermentación, se enfría a -4° C durante 7 días.

CARACTERÍSTICAS
De un dorado luminoso con burbuja fina y elegante, presenta un agradable equilibrio y frescura en boca. Aromas a frutas blancas como el durazno y el ananá, se destacan rápidamente otorgándole la frescura y vivacidad de la variedad chardonnay. De equilibrada acidez, en boca es un vino franco, pleno, ideal para disfrutar en los meses de primavera y verano.

TEMPERATURA DE DEGUSTACIÓN

Decantar antes de servir a una temperatura de entre 6° y 8°C.

El tiempo de guarda potencial para este vino es de 2 años.

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Descripción

REGIÓN

Valle de Uco, Argentina.

UVAS
100% Chardonnay

GRADUACION ALCOHÓLICA
14%

VINIFICACIÓN

Prensado directo de las uvas con escobajo, la fermentación del vino base se realiza a bajas temperaturas entre 12 y 18 grados. Es clarificado durante 10 días. El remontaje es removido de todo el volumen por 30 minutos tres veces al día para mantener las levaduras en suspención y evitarl el bloqueo de la fermentación. Al terminar la fermentación, se enfría a -4° C durante 7 días.

CARACTERÍSTICAS
De un dorado luminoso con burbuja fina y elegante, presenta un agradable equilibrio y frescura en boca. Aromas a frutas blancas como el durazno y el ananá, se destacan rápidamente otorgándole la frescura y vivacidad de la variedad chardonnay. De equilibrada acidez, en boca es un vino franco, pleno, ideal para disfrutar en los meses de primavera y verano.

TEMPERATURA DE DEGUSTACIÓN

Decantar antes de servir a una temperatura de entre 6° y 8°C.

El tiempo de guarda potencial para este vino es de 2 años.

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