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CARRAMIMBRE RESERVA DO RIBERA DEL DUERO

$998.00

REGIÓN

Castilla y León (Ribera Del Duero), España

UVAS
90% Tinto Fino, 10% Cabernet Sauvignon

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA
14.5 %

VINIFICACIÓN
Cosecha y selección manual. Fermentación a temperaturas controladas con maceración de más de 20 días en depósitos de acero inoxidable con remontajes frecuentes. Afinamiento en barricas de roble francés durante un tiempo de 18 a 20 meses dependiendo la cosecha y una posterior guarda en botella hasta completar tres años en bodega antes de ser comercializado.

CARACTERÍSTICAS
Color rojo cereza intenso. Vino de intensidad alta con mucha complejidad. Notas de tostados, cueros, frutos secos como pasas e higos. Toques balsámicos. Es un vino con cuerpo, bien estructurado, potente, tánico, de larga persistencia, con un postgusto muy largo donde se vuelven a notar los cueros y tostados.

MARIDAJE
Ideal con platillos de carne y caza, embutidos.

TEMPERATURA DE DEGUSTACIÓN
Servir de 16 a 18 grados.
Tiempo máximo de guarda sugerido de 8 a 10 años.

PUNTAJE
2005 91 pts. International Wine Cellar
2004 91 pts. Wine Advocate
Zarcillo de Plata

Descripción

REGIÓN

Castilla y León (Ribera Del Duero), España

UVAS
90% Tinto Fino, 10% Cabernet Sauvignon

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA
14.5 %

VINIFICACIÓN
Cosecha y selección manual. Fermentación a temperaturas controladas con maceración de más de 20 días en depósitos de acero inoxidable con remontajes frecuentes. Afinamiento en barricas de roble francés durante un tiempo de 18 a 20 meses dependiendo la cosecha y una posterior guarda en botella hasta completar tres años en bodega antes de ser comercializado.

CARACTERÍSTICAS
Color rojo cereza intenso. Vino de intensidad alta con mucha complejidad. Notas de tostados, cueros, frutos secos como pasas e higos. Toques balsámicos. Es un vino con cuerpo, bien estructurado, potente, tánico, de larga persistencia, con un postgusto muy largo donde se vuelven a notar los cueros y tostados.

MARIDAJE
Ideal con platillos de carne y caza, embutidos.

TEMPERATURA DE DEGUSTACIÓN
Servir de 16 a 18 grados.
Tiempo máximo de guarda sugerido de 8 a 10 años.

PUNTAJE
2005 91 pts. International Wine Cellar
2004 91 pts. Wine Advocate
Zarcillo de Plata

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