Terranoble Varietal Carmenere

Descripción

REGIÓN

Valle Central, Chile

UVA

Carmenere 100%

DESCRIPCIÓN

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA
13.5%

VINIFICACIÓN
Las uvas provienen de los valles de Colchagua y Maule. Colchagua entrega fruta roja madura y suaves taninos y Maule la frescura y frutas negras. Las uvas fueron descobajadas, aplastadas y refrescadas. Entonces una maceración fría se hizo durante 4 días. La fermentación se realizo a 23oC por 6 días. Posteriormente se mezclaron el vino de gota y el de prensa para obtener una mejor estructura en boca.

CARACTERÍSTICAS
Este Carmenere posee un intenso color rojo-púrpura. Es un vino fresco con aromas a chocolate combinado con especies, frutas rojas y un poco de madera. Sus suaves taninos y la sensación fresca y afrutada en boca entregan un vino muy bien balanceado.

TEMPERATURA DE DEGUSTACIÓN
Servir entre 16 y18º.
Tiempo máximo de guarda sugerido 6 años.